Desde Cerveza LA SAGRA seguimos innovando y creando nuevas recetas. En esta ocasión, hemos elaborado una nueva cerveza especialmente dedicada para la época primaveral. Continue reading «Lanzamiento LA SAGRA Primavera»
Categoría: Noticias
Rotundo éxito en el 1º aniversario de El Tirador (Toledo)
Durante el pasado fin de semana tuvo lugar el primer aniversario de El Tirador, local que se está convirtiendo en sitio de referencia del mundo cervecero en Toledo. Continue reading «Rotundo éxito en el 1º aniversario de El Tirador (Toledo)»
SEGUNDO SALÓN PROFESIONAL DE LA CERVEZA ARTESANA
Tenemos el placer de formar parte del Segundo Salón Profesional de la Cerveza Artesana, promovido por CALDUCH Comunicacion en que más de una veintena de cerveceras artesanales nos presentamos al sector profesional de la Comunidad de Madrid. Continue reading «SEGUNDO SALÓN PROFESIONAL DE LA CERVEZA ARTESANA»
Porter, la cerveza de los muelles londinenses
Si hablamos de una cerveza de aroma malteado, en la que el amargor del lúpulo es perceptible, oscura, fuerte, con maltas sometidas a un intenso proceso de tostado, fermentación alta y con una graduación que suele oscilar entre los 4,5º y los 6º, estaríamos hablando, sin duda alguna, de uno de los estilos de cerveza que acumulan más historia y tradición tras de sí: “Las Porter”. Continue reading «Porter, la cerveza de los muelles londinenses»
Control de laboratorio durante la producción de nuestra cerveza
Nuestro departamento de calidad realiza una serie de controles de laboratorio durante la producción de nuestra cerveza, de los cuales hablaremos en las siguientes líneas. Continue reading «Control de laboratorio durante la producción de nuestra cerveza»
Somos parte del Sistema Colectivo de Responsabilidad Ampliada de Ecovidrio
Cerveza LA SAGRA forma parte de las 8.000 compañías envasadoras de diferentes sectores que hacen posible, con su financiación, el reciclaje del vidrio. Continue reading «Somos parte del Sistema Colectivo de Responsabilidad Ampliada de Ecovidrio»
Cerveza y gastronomía: 10 propuestas en Madrid y Toledo
Ya hemos comentado en alguna ocasión el empeño de la cerveza artesana en dar el salto desde la barra del bar hasta la mesa del restaurante, un camino que ya transitó el vino hace unas décadas y que ahora está empezando a recorrer la cerveza de la mano de un grupo de cerveceros artesanos que están trabajando con paciencia y sin tregua en esa dirección. Un sendero casi iniciático que está dando sus primeros pasos, pero al que cada vez se adhieren más establecimientos hosteleros, convencidos de que el maridaje entre cerveza artesana y gastronomía no sólo es posible, sino deseable. Continue reading «Cerveza y gastronomía: 10 propuestas en Madrid y Toledo»
Puntos de control durante la producción de nuestra cerveza
A la hora de elaborar nuestra cerveza, nuestro departamento de calidad lleva a cabo distintos controles durante la producción, de los cuales hablaremos en las siguientes líneas. Continue reading «Puntos de control durante la producción de nuestra cerveza»
Participamos en el I Foro Reto Social Empresarial de la Cruz Roja
El pasado día 24 de noviembre tuvo lugar en Toledo el I Foro Reto Social Empresarial generando alianzas por la inserción laboral de la Cruz Roja. Continue reading «Participamos en el I Foro Reto Social Empresarial de la Cruz Roja»
