Cuando se habla de la elaboración de la cerveza se suele pensar en ingredientes como la cebada, las maltas o los lúpulos. Pero pocos son los que mencionan el ingrediente más importante, el que ocupa hasta el 95% de su composición en la mayoría de los casos: el agua. Para nosotros, aportar la máxima calidad a la fusión a través del agua es clave. Por eso, trabajamos con su pureza. Continue reading «Agua pura, el 95% de nuestras cervezas»
Etiqueta: cerveza La SAGRA
10 años haciendo realidad un sueño
Todo comenzó hace una década, cuando Carlos García, nuestro fundador, decidió dejar todo para atender a su gran pasión, la cerveza. Carlos volvió a su origen, Toledo, se rodeó de un equipo de lo más diverso y desarrolló la primera fábrica de LA SAGRA. Continue reading «10 años haciendo realidad un sueño»
Nuestra fábrica sigue Creciendo
Cada vez son más los que quieren disfrutar de nuestras cervezas. Por eso, hemos emprendido un proceso de ampliación de la fábrica con la adquisición de cuatro nuevos tanques de fermentación. Dos de ellos, ya instalados, tienen una capacidad de 100 HL. Los otros dos, que se instalarán a lo largo de este mes, pueden acoger 200 HL cada uno. Con estos, son ya 20 los tanques de fermentación disponibles en nuestra fábrica ubicada en Numancia de La Sagra. Continue reading «Nuestra fábrica sigue Creciendo»
Degustación en Licores Pinto
Este viernes estaremos en Licores Pinto Cash and Carry (Fuenlabrada, Madrid), donde podréis degustar nuestra cerveza de otoño LA SAGRA Calabaza y Canela.
Cata en Heneket
Vamos a despedir el mes de julio por todo lo alto con una cata en HENEKET (Madrid) el jueves 27 de julio. Probaremos 4 cervezas acompañadas por un picoteo: LA SAGRA Summer (4,5% vol.) Summer Ale, LA SAGRA IPA (7,2% vol.) Indian Pale Ale, LA SAGRA Bamberg (4,8% vol.) Rauchbier y LA SAGRA Bohío (10,4% vol.) Barley Wine.
Cena Maridaje en La Lianta Gastrobar
Estamos que no paramos, por eso esta semana hacemos una cata maridaje de la mano de LA LIANTA GASTROBAR el jueves 13. Probaremos 5 cervezas junto con las delicias que nos van a preparar en La Lianta: LA SAGRA Lager (5% vol.), LA SAGRA Suxinsu (9,1% vol.), LA SAGRA Blanca de Trigo (5,2% vol.), LA SAGRA Roja (6,1% vol.) y LA SAGRA Bohío (10,4% vol.)
¡Déjate liar!
Cata Maridaje en Maruxiña Lounge
Este viernes 19 de febrero estuvimos haciendo una cata maridada privada en Maruxiña Lounge de Toledo.
Tuvimos la oportunidad de degustar nuestras cervezas La SAGRA Premium (BLOND ALE. 5,4 % Vol.), La SAGRA IPA (INDIAN PALE ALE. 7,2% Vol.), La SAGRA Roja (RED ALE. 6,1 % Vol.) y La SAGRA Bohío (BARLEY WINE. 10,4% Vol.) junto con algunos platos como:
Cóctel de marisco (espuma de mahonesa, langostinos, mejillones, huevas de salmon, naranja rallada), sardina ahumada, sobre guacamole y regañá, ostras, chalotas agridulces y lima y pulpo a la parrilla sobre patatas revolconas y pimentón de la vera entre otros. ¡Delicioso!
