Cada vez son más los que quieren disfrutar de nuestras cervezas. Por eso, hemos emprendido un proceso de ampliación de la fábrica con la adquisición de cuatro nuevos tanques de fermentación. Dos de ellos, ya instalados, tienen una capacidad de 100 HL. Los otros dos, que se instalarán a lo largo de este mes, pueden acoger 200 HL cada uno. Con estos, son ya 20 los tanques de fermentación disponibles en nuestra fábrica ubicada en Numancia de La Sagra. Continue reading «Nuestra fábrica sigue Creciendo»
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El arte de elaborar cerveza
Elaborar:
Acepción 1. Transformar una cosa u obtener un producto por medio de un trabajo adecuado. Acepción 2. Idea o inventar algo complejo.
Así define el diccionario de la Real Academia Española de la Lengua ‘elaborar’, una palabra que en el imaginario popular transmite sensación de calma, de trabajo hecho sin prisas. Elaborar no es lo mismo que Hacer, por mucho que el resultado final pueda parecerlo.
